Mula sa Halos 97% na Pagre-recycle ng Basurang Pagkain sa Timog Korea tungo sa Mas Mahusay na Sistemang Panlungsod: Bakit Mas Mahalaga ang Pagsukat, Patas na Insentibo at Pag-iwas kaysa sa Matalinong Basurahan Lamang

Editorial illustration: measure, prevent and recover food waste — Editorial illustration, not a photograph of events.

Panimula: Ano ang Talagang Sinusukat ng 97% na Pigura?

Ang isang kapansin-pansing numero sa kapaligiran ay maaaring magbigay ng inspirasyon sa pagkilos, ngunit kung naiintindihan natin ang denominator nito. Ang malawakang naiulat na tagumpay ng South Korea ay isang rate ng pag-recycle ng basura ng pagkain na malapit sa 97%, hindi patunay na huminto ang bansa sa pagbuo ng 97% ng basura ng pagkain nito. Ang pagkakaiba ay mahalaga. Ang pamamahala ng mga scrap pagkatapos itapon at pagpigil sa nakakain na pagkain na masayang ay magkakaugnay na mga layunin, ngunit hindi pareho ang resulta. Ang kapaki-pakinabang na aral para sa mga lungsod at negosyo ay ang bumuo ng isang kumpletong sistema sa paligid ng pag-uugali, pagkolekta, pagproseso at tapat na pagsukat.

1. Paghiwalayin ang Pagganap ng Pag-recycle Mula sa Pag-iwas sa Basura

Ang pag-uulat na binabanggit ang ministeryo sa kapaligiran ng South Korea ay naglalagay sa rate ng pag-recycle ng basura ng pagkain sa bansa sa 96.8% noong 2023. Inilalarawan nito kung paano pinangangasiwaan ang nabuong basura. Hindi ito nangangahulugan na ang mga sambahayan ay gumawa ng 96.8% na mas kaunting basura, o halos lahat ng itinapon na materyal ay naging kuryente. Ang mga na-recover na basura ng pagkain ay maaaring sumunod sa iba't ibang ruta, kabilang ang feed ng hayop, compost at biogas. Ang anumang paghahabol ng pag-iwas ay nangangailangan ng sarili nitong baseline at maihahambing na mga sukat ng basurang nabuo. ^[1]

2. Gawing Visible ang Feedback sa Point of Disposal

Sa modelo ng apartment-bin na inilarawan sa pag-uulat, kinikilala ng mga residente ang kanilang sarili gamit ang isang card, naglalagay ng mga scrap sa isang yunit ng pagtimbang at tumanggap ng singil na nauugnay sa halagang itinapon. Ang ibig sabihin ng RFID ay radio-frequency identification: nagli-link ito ng isang pagtatapon na kaganapan sa isang account. Ginagawa ng sistema ng pagtimbang at pagsingil na nakikita ang karaniwang nakatagong gastos sa sambahayan. Ang aralin sa patakaran ay ang feedback loop, hindi ang label na 'matalino'. Ang malinaw na mga tagubilin, maaasahang kagamitan at madaling pag-access ay kinakailangan kung ang mga residente ay patuloy na gagamitin ang serbisyo. ^[1]^[2]

3. Basahin ang Talaan ng Pamahalaan, Kasama ang Talababa Nito

Ang opisyal na talahanayan ng system hanggang 2025 ay naglilista ng 186 na rehistradong lokal na pamahalaan, humigit-kumulang 8.61 milyong kabahayan at 151,934 RFID weighing device. Malinaw din nitong binabalaan na ang mga numero ng device ay mga pagpaparehistro na naitala ayon sa taon, hindi ang bilang ng mga makina na kasalukuyang gumagana. Ito ay pinagsama-samang mga numero ng adoption. Ang mga ito ay hindi isang live na imbentaryo ng kagamitan, isang rate ng pag-recycle o isang pambansang porsyento ng pagbawas ng basura. Ang pagbabasa ng footnote na iyon ay pumipigil sa isang mapanghikayat na numero na maging isang hindi tumpak na claim. ^[2]

4. Gumagana Lamang ang A Bin Kapag Gumagana ang Natitira sa System

Ang hiwalay na koleksyon ay nangangailangan ng isang destinasyon na maaaring magproseso ng materyal nang ligtas. Ang pag-compost ay gumagamit ng oxygen-based na biological decomposition; sinisira ng anaerobic digestion ang organikong materyal na walang oxygen at maaaring makagawa ng biogas. Wala sa alinmang ruta na nawawala ang kontaminasyon, transportasyon, pagpapanatili o mga gastos sa pagpapatakbo. Ang patnubay sa kapaligiran ay nagraranggo ng pagpigil sa nasayang na pagkain sa mga pinakagustong opsyon, higit sa pagtrato sa basura pagkatapos na ito ay umiral. Ang pagbawi ay kapaki-pakinabang, ngunit hindi ito dapat maging dahilan para sa maiiwasang labis na produksyon o labis na pagbili. ^[3]

5. New York Shows Bakit Mahalaga ang Access at Participation

Ang kasalukuyang patnubay ng residente ng New York City ay nagsasabi na ang curbside composting ay magagamit sa buong lungsod, kinokolekta linggu-linggo sa araw ng pag-recycle, at ang paghihiwalay ng mga scrap ng pagkain at iba pang tinatanggap na organikong materyal ay sapilitan. Ngunit ang paggawa ng isang serbisyo ay iba sa paggawa ng bawat sambahayan na makilahok nang tama. Mahalaga ang malinaw na mga label, secure na takip, praktikal na imbakan at suporta sa tagapamahala ng gusali. Dapat ibagay ng isa pang lungsod ang serbisyo sa pabahay nito, kapasidad sa pagkolekta at mga pangangailangan ng mga residente, sa halip na isipin na ang pagbili ng parehong kagamitan ay magpaparami ng mga resulta ng South Korea. ^[4]

6. Sukatin ang Tagumpay Bago Pumili ng Higit pang Teknolohiya

Malaki ang pandaigdigang sukat: ang 2024 Food Waste Index ay tinatayang 1.05 bilyong tonelada ng basura ng pagkain noong 2022 sa kabuuan ng tingian, serbisyo sa pagkain at mga sambahayan, kabilang ang mga hindi nakakain na bahagi. Iyon ay isang may petsang pagtatantya, hindi isang bilang para sa 2026. Para sa isang lokal na piloto, susubaybayan ko ang mga basurang nabuo sa bawat sambahayan o pagkain, kontaminasyon, pakikilahok, pagiging maaasahan ng koleksyon, kabuuang gastos sa pagpapatakbo at ang patutunguhan ng narekober na materyal. Mag-ulat ng pag-iwas at pag-recycle nang hiwalay. Suriin din ang affordability, accessibility at ang pangangasiwa ng data sa antas ng sambahayan bago palawakin ang scheme. Iyon ay mga rekomendasyon sa disenyo, hindi isang pag-aangkin na ang bawat umiiral na sistema ay nakakatugon na sa kanila. ^[5]

Konklusyon: Kopyahin ang System Thinking, Hindi Lamang ang Hardware

Mahalaga ang karanasan ng South Korea dahil sumasali ito sa mga panuntunan, insentibo, imprastraktura at pang-araw-araw na gawi. Ang target ay dapat na hindi maiiwasang basura ng pagkain at mas mahusay na pamamahala sa kung ano ang natitira. Ang isang mataas na rate ng pag-recycle ay nararapat na kilalanin, ngunit hindi ito nagpapatunay na ang pagbuo ng basura ay halos nawala. Magsimula sa mga tumpak na kahulugan, gawing praktikal ang pakikilahok at mag-publish ng mga resulta na maaaring suriin ng mga tao. Ang pinakamahusay na teknolohiya ay ang teknolohiyang tumutulong sa isang mahusay na disenyo ng serbisyong pampubliko.

Mga Sanggunian at Karagdagang Pagbasa

By Keshavan Thiagaraja

Private AI Model Developer & AI Security Consultant - Helping SMEs and Enterprises Build Secure AI Solutions, Sydney, Australia

B.Sc. (Computer Science, Mathematics and Statistics)

M.Sc. (Information Technology)

E-Commerce Professional